coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
これはきっと。。。
正解じゃないw♪
いやあのですね。
いつもブログで
とぉ～・・・てもっ！
おいしそうなパンを焼いていらっしゃる
misyaさん♪
【さつきくらぶ】（↑ブログはこちらです）
そこに登場してきたパン
ワンローフ
わん・・ワンロ・・？
この言葉すらはじめて聞いたわたくしw。
でも
作ってみたい！！
その衝動から
作ってみたのが
今回のこれw。
・・・ん～。。。
なんか違うw。
一応、加水加減なんかも
少し調整し
成形の仕方もじっくりお勉強。。。
でも。
なんかちがうw♪
でもですね。
いつもながら
味は！
味だけは！！
満足のいくおいしさでしたw♪
ので
見た目の調整の必要ありですがw
レシピは完成後にw。。。
なので
成形の仕方と焼成だけご紹介。
パンは奥が深いw♪
「ワンローフ」
（１８ｃｍのパン用パウンド型 １本分）
成形→①ベンチタイム後
とじ目を上にして綿棒をかけ
しっかりガス抜きした後
型の長さより少し小さめの
長方形に伸ばします。
②奥から半分まで折り返し中心で押さえます。
手前からも中心まで折り
中央で少し重ねておさえます。
③上からくるくる巻いて、生地の端同士を
指でしっかり閉じたら、型に入れます。
焼成→１７０℃で２５分焼きました。
オーブンによって違いますので
焼き加減は調整してください。
今回はこのワン・・ローフを使って
Macrobiotic plateに♪
前回ご紹介した
【ひじきのGreen salad】
も添えてみました。
「Macrobiotic 朝vege plate」
（サンドイッチの材料）
・ワンローフ 薄切り４枚
・『macrobioticフムス』 適量
・グリーンリーフ ２枚（２０ｇ）
・トマト ５０ｇ
・アボカド 1/4個（３０ｇ）
・自然塩 少々
パンが
まぁまぁでもw
いつもよろこんでくれる
しーくん♪
特に最近は
もう何が何でも
サンドイッチw。
一応リクエストを聞くのですが
答えは決まって
サンドイッチw。
暑いこの時期だし
子どもは基本陽性だし
この
陰性の要素がたっぷりなplateは
今のしーくんの体に
あってるんでしょうね♪
そしてそのポイントさえ抑えると・・・
ｓ「うんっ！
ママおいしいわっ！！
う～んお～いしぃ～♪
ママのごはんさいこぉーー！！。」
や・・・やったぁ～w♪
こんなうれしいお言葉を
いただけます。
ｎ「ありがとね。
ママもそう言ってもらえると
うれしいよ♪。」
というと
さらにっ！
ｓ「ほんとにおいしいよ！
ぼくもママにそういってもらえて
うれしいよ♪。」
感無量ですw。
それもこれも
ちょっと頑張ってお勉強してきた
マクロビオティックのおかげでもあり
しーくんのやさしさのおかげかな・・・
と思います。
それにしてもこの
「おいしいよ」
という一言。
伝えることの大切さを
しみじみと実感いたしました。
いや、その後のね
お料理に向かう姿勢が
変わりますw♪
そして作るのも
楽しくなるんですよね♪
素直に大切なことを
言葉にする。
何気に出来ていない時が
多い気がして。
改めて
大切な人に
感謝の気持ちは
ちゃんと伝えるようにしようと思いました♪
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
