coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
まぁ～・・・
立派な
有機のにんじんの葉発見♪
久しぶりにあれ作るか。
と思い今回は
coronico家でも定番の
にんじん葉のふりかけ
です♪
でも・・・あれ？
レシピあげてなかったやん・・・
ということで
もう何回も作ってますがw
改めてレシピ作成。
にんじんの葉をきざんでいる時の
なんとも言えないいい香り～
そして
香ばしく炒ったごまぁ～
これほんといつもじっくり作る割に
おいしいので
すぐなくなりますw。
ご飯にのっけて
または混ぜておむすびにして
とっても体によくて
やめられないおいしさのふりかけです♪
「にんじん葉のふりかけ」
・にんじん葉 ２００ｇ
・ごま油 小さじ１
・しょう油 大さじ１
・白ごま 大さじ２
①にんじん葉は多めの塩（分量外）を入れた
お湯でさっとゆでて、ザルにとっておきます。
水気を絞ったら、細かい小口切りにします。
②白ごまは、香ばしく炒ったら
包丁で切って、切りごまにしておきます。
③フライパンにごま油を入れて
軽く熱したら、①のにんじん葉を入れ、
木べらでカラカラになるまで
弱火～中火の間で火加減を調整しながら
ゆっくりと炒っていきます。
④十分にカラカラになったら
しょう油を加えて弱火にし
さらに炒ってパラパラの状態にします。
⑤仕上げに②のごまを加え
全体をあわせたら完成です。
＊にんじん葉をゆでる時は
ゆですぎないように気をつけてください。
＊おしょう油を入れてから火が強いと
焦げたような仕上がりになるので
弱火にしてゆっくりパラパラに
していくと、おいしく仕上がります。
５歳になったしーくん。
ちょっとましになったけどw
それでもまだまだ
怒りんぼは継続中w。
この日も
お昼にお片付けしてねと言ったおもちゃが
夜になってもそのまま。。。
寝る前に
ｎ「しーくん。
これで出っぱなしやからさ。
ちゃんと片付けてよ～。」
と言ったとたん。
ｓ「うん。
わかってるってっ！
なんかいもいわなくても
わかってるってっ！！。」
怒ってる。。。
そか。
ここ怒るポントだったのか。。。
正直、
もぉっ（怒）！！
って思いましたが
今日は怒らないぞっ！
と思い
もんのすごい深い深呼吸をしてw
ｎ「ん。。。
じゃぁお願いね。。。」
とひとこと言って
寝室に向かいました。
その後も部屋から
聞こえてくる聞こえてくるw
ｓ「もぉっ！
かたづけるっていったのにっ！！
わかってるのにっ！！。」
一人布団に潜り込み
はぁ～・・・とため息。。。
でもしばらくすると
しーんと静まり返った部屋から
こんな声が聞こえてきました。
ｓ「・・・あぁ～あ。。。
またママに
ひどいこといっちゃったなぁ～・・。。。」
震える、今にも泣きだしそうな声。
nicoも急に
胸がいっぱいになりました。
しばらくして
お部屋に入ってきたしーくん。
泣きそうな顔。
しーくんと向き合い
ぎゅぅ～。。。
その後、何でもないお話を少しして
２人でぬくぬく寝ました。
しーくんが怒ってても
私は怒らなくてよかった・・・
って思いました。
怒ってたら
きっとこの時間はなかった。
しーくんは傷つき
私は後悔する。
怒らなかったからこそ
小さなしーくんは自分の力で考え
やさしさで全てを解決してくれたのです。
危険な時以外に怒るのって
感情的になってることがほとんど。
それってやっぱりいい結果を生まないなって
改めて思いました。
そうわかっててもつい
しまったぁ～！
って思うこともしばしばですがw
今日の出来事は
ママにとってもしーくんにとっても
一緒に一歩進んだ
そんな出来事だったように思います♪
、
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
