coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
少し前に手に入れた
わっさわっさの
有機のフェンネル♪
これ、いろいろ使いたい～
と思い考えまして。。。
そこで少し前に
『レンズ豆と大麦のトマトスープ』
を作ってから
豆にはまりw
これは
フェンネルでスープだな
にたどり着きました。
そしてこれまた
ブログで仲良くさせていただいている
【さつきくらぶ】
の
misyaさんが
もち麦に根菜たっぷりのスープを
作っているのを見て
もぉ～・・・
misyaさんこれおいしそぉ～w
と思いw
またまたアイデアを頂戴いたしまして
今回は根菜入り♪
フェンネルの香りを楽しみたかったので
味付けは
自然塩のみ。
そして
ご飯も炊ける用の
かなりどっしりとした
土鍋
でじっくりコトコト。。。
これで煮込むとおいしんです～♪
野菜の旨味
ハーブの香り
そしてあったかい・・・
今の季節においしいスープが
完成しました♪
「レンズ豆と大麦・根菜のスープ フェンネル風味」
・レンズ豆 １００ｇ
・押し麦 大さじ２
・大根 ２００ｇ
・にんじん 1/2本（８０ｇ）
・キャベツ １２０ｇ
・じゃがいも ２個（１７０ｇ）
・フェンネル（葉の部分） ５ｇ
・生姜 ひとかけ（５ｇ）
・自然塩 小さじ１
・水 ４カップ
①レンズ豆と押し麦は
洗って水を切っておきます。
②大根は皮付きのまま、1㎝の角切りに。
人参、じゃがいもも同様に
皮付きのまま１ｃｍの角切りにします。
キャベツは２ｃｍ角に切り
生姜は薄くスライスしておきます。
③フェンネルは、２ｃｍほどのざく切りに
します。
④塩以外の材料を鍋に入れ
蓋をして火にかけます。
沸騰直前で弱火にし、20分。
その後塩を加えたら
再び10分煮込んで完成です。
この日
めずらしく
しーくん発熱。
マクロビオティックしてたら
風邪もひきませんよ～
って言う人もいますが
風邪くらいひきますw。
ただ
回数は少ないように思います。
nicoに関してですと
子どものころから
月一回は風邪ひいてました。
それは大人になっても変わらず。。。
マクロビオティックを始めてからは
それが
だいたい年２回・・あるかな？
ってくらいまで減ったのは事実です。
しーくんもあんまりひきませんが
この日は
夜中から陽性の熱。
普段めちゃくちゃ
食いしん坊のしーくんですが
体調が悪い時は
まったく食べません
そして
ひたすら寝まくる。
ずぅ～・・・っと
ぐ～ぐ～ぐ～ぐ～。。。
たまに起きては
お水を少し飲んで
また寝ます。
coronico家では
風邪の時は
『味噌おじや』。
ただ・・・
この日は
タイミングを間違えましたw。
ｎ「食べれそうやったら
食べな～。
無理せんでもええからね。」
と
寝室に味噌おじやを少し
置いておきました。
食べれると思ったんでしょうね。。。
しばらくすると
ｓ「ままぁ～。
ままぁ～ちょっとぉ～。」
どうしたのかと思って
寝室をのぞいてみると
全部吐いてる（汗）！
ちょっとしか食べてませんでしたが
そのちょっとがでてる。。。
ｓ「ままぁ～。
ぜんぶでちゃったわぁ～。」
・・・涙目やのに
めっちゃ冷静やんw！！
ｎ「ほっ！！
ほんまやなっ！！
ごめんな！！
もうちょっとよぉ～なってからのほうが
よかったなぁ！。」
と片付けながら
nicoのほうが焦るw！
しーくんといったら
ｓ「せやな。
ママちょっとまちがえたななぁ～
もうちょっとあとでよかったんやなぁ～。」
完全に今回は
タイミングもメニューも間違えましたw。
今でもないし
味噌おじやでもなかったですね。
とりあえずは
りんごが先でしたw。。。
それにしてもしーくんの感覚
ちょっとすごいなw。。
その後も
また少しお水を飲んで
ぐ～ぐ～ぐ～ぐ～。。。
回復の仕方を
知ってるって
これなのねぇ～・・って思いました。
風邪や体調が悪い時のご飯は
本人が
お腹が減った
食べたい
って言うまで
ほぉっておくw
これですね。
明日にはよくなってるかなぁ～。
その時には
間違えないようにw
体にあったものあげてみます♪
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
