coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
これね
nicoが働く保育園で
大人気のおやつだったんです。
とうもろこし蒸しパン♪
旬の無農薬の
あまぁ～いとうもろこしを
粒だけそぎ落として
甘みは
甘酒だけでほんのりつける程度。
なんと
おかわり続出だったんですよ～♪
甘さになれている
大人が食べても
ゆっくり味わえば
奥の方からやってくる
とうもろこしの甘味・・・
結構くせになるんですよ♪
シンプルでおいしいおやつ。
子どもたちの味覚は
すごいですね♪
「とうもろこし蒸しパン」
・薄力粉 １２０ｇ
・有機無調整豆乳 １００ｇ
・玄米甘酒（濃縮タイプ） ２０ｇ
・自然塩 ひとつまみ
・アルミフリーベーキングパウダー 小さじ1と1/4（７ｇ）
・とうもろこし ３０ｇ
①薄力粉と塩、ベーキングパウダーはあわせて
ふるっておきます。
甘酒と豆乳はあわせて溶いておきます。
②全ての材料をボールに入れ
粉気がなくなる程度に混ぜ合わせたら
お好みの型に入れて、蒸し器で
約２３分蒸します。
竹串を指してみて、生っぽい生地が
ついてこなければ完成です。
＊とうもろこしの他に、さつま芋やかぼちゃ
レーズンなど、いろいろ作れます。
＊今回は小さめのシリコンのパウンド型で
作りました。
いやぁ。
久しぶりのブログに
なってしまいましたが。
まったくパソコンにふれることのない
毎日を過ごしておりました。
というのも・・・
これぞまさに
初めての保育園でお約束の
洗礼？！
ゆーくんがですね。
少し前の
突発性発疹が治ったと
思ったら
またお熱～。。。
３日３晩
まったく寝ずの看病でぇ～。。。
というのも
夜はお熱でぐずぐず
何回も起きては
汗をかいた服をお着替え～
水分補給～
アロマでマッサージ～
寝れないw！！
そして朝。。。
３８度のゆーくんは
元気w（なんでっw？！）
少しうとうとしようとしている
nicoのそばに来て
ほっぺたをパチッ！！
パチパチパチッ！！
起こされますw。
そんな日が３日続き
その後お仕事。。。
と思ったら。
と思ったらですね。
nicoが軽い腸炎に・・・（泣）。
と思ったら
（まだ続きますよ～w)
治ったゆーくんがまた
違うタイプのお風邪に！！
まじでっ？！？！
の
今ですw。
今日はしーくんもゆーくんも
そしてnicoも
保育園はお休み。
（ちなみにしーくんはめっちゃ元気ですw）
散らかりきったお部屋と
たまりきった洗濯を
よろよろしながらこなしている横で
２人は元気w（なんでっw？！）
お昼は蒸しパンでも食べて
３人でまったりしよう～。
でも子どもたちは
こうやって
体を丈夫にしていくのですね。
風邪もお熱も
大変だけど
また一つこの子が丈夫になった
そう思えるから
頑張れます♪
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
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