coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
今回は
The リメイク！！
前回ご紹介しました
【かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮】
これが・・・？
スープに～・・・
なるんです♪
というのも。
いつもたっぷり作ってしまう
coronico家のおかずたち・・・。
1日目は主菜に
2日目は副菜で・・
さすがに3日目まで残ってくると～・・・
で
変身させますｗ。
以外にばれませんw。
逆にこのスープは
人気なので
最近は煮物を
わざと多めに作って
スープにしたりなんかしてますw。
味付けはすでにしっかりあるので
豆乳を加えるだけで完成。
ほん・・・っと
一瞬で出来るスープです。
でも
大人にも子どもにも
人気のスープなんですよ♪
「濃厚かぼちゃのポタージュスープ」
・『かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮』 適量
・有機無調整豆乳 ↑に対して約1/3～1/4量
①かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮を
ミキサーにかけてなめらかな
クリーム状にします。
（→ここで水分が少なければ
だし汁か水を足します）
②①を火にかけ、しっかり温めてから
豆乳を足し、弱火で温めたら完成です。
＊豆乳を入れてからは、火加減は弱火で。
煮立ててしまうと、口当たりが悪くなって
しまうので、ゆっくりコトコトがポイントです。
＊豆乳の量はお好みに合わせて
調整してください。
＊今回は仕上げに、ローストした
ヘーゼルナッツをのせてみました。
この日は
しーくんの通う幼稚園から
なにやら
工作付きのノートをもらってきて
さっそく作り始めたしーくん。
はさみで切って～
山折りにして～
テープで貼って～よくわからないw
三角形の筒を作りましたw。
その一面に
「好きな文字を書いてね」
のスペースが。
ｓ「ママ！
なんか書けるとこあるよ！
なにかこっかなぁ～。」
ふむふむ。
最近、字もたくさん覚えてきたし
なんだろ？
見てたら
わからない文字は
ちゃんと調べながら
一生懸命書いている様子。。。
ｓ「ママ！
『ご』
って何に点々がついたら
『ご』なの？」
とか聞いてきては
もくもくと書き続けるしーくん。
そして
ｓ「できたーー！！。」
ｎ「なに書いたん～？
見せて見せて～♪。」
とnicoも
ちょっと楽しみに
お願いすると
ｓ「いいよ～♪
ぼくがよんであげよか？。」
というので
なんだろ・・？
名前でもなさそうだし・・・
なにか
うれしいお手紙風かな♪
とか思いながら
聞いてみると・・・
ｓ「ママ。
あしたのごはんは
そうめんにしてください。」
・・・しーんw。
ｎ「は・・・
はぁ～い。。。」
やっぱり食べることかw！！
うれしいような
侘しいような・・・w
複雑な気持ちでしたが
おもしろかったw。
当の本人は
ｓ「やった～
あしたはそうめん～♪」
いつも笑うところの
期待を裏切らないしーくんには
完敗ですｗ。
そしてnicoは
めんつゆ作りにはげむのでした～
ちゃんちゃんw。
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
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