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coronico kitchenに遊びに来ていただいて
ありがとうございます!

本日はおいしぃ~・・・い食材が入ったので。。。

もうこれは、いろいろ加えずに
最低限の調味料で

素材のおいしさをたっぷりいただきます!

それは。。。

「黄金芋」。


無農薬・無化学肥料の有機栽培で
この黄金芋だけを作っている農家さんのもの。

いつも買いに行くのですが、
そこのおばちゃんもお兄さんも・・・
まぁ~~なんともやさしい方達で。

行くといつもちょっとした立ち話で、ほっこり和んで帰ってきます♪

もちろんこの黄金芋へのこだわりも強くて

「うちのは、他の黄金芋よりおいしいと思っております!。」

と一生懸命に、大切に育てている気持ちも伝わってきます。


そういう食材を
coronico kitchenでは
simple is best!!
でつくります♪



「黄金芋の煮物」
・黄金芋 400g
・ごま油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・昆布だし 2カップ
・しょう油 小さじ1

①黄金芋は皮付きのまま、ひとくち大の乱切りにします。

②大きめの鍋にごま油を入れて、
 木杓子を油につけて、小さい泡がたつまで熱したら
 黄金芋を入れて、塩もここで加え
 全体を炒めていきます。
 
③黄金芋に軽く焼色がつく程度まで炒めますが、
 この時、あまりかき回さずに、何度か天地を返す程度にします。

④昆布出汁を入れ、煮立ってきたら弱火にし、
 落し蓋をして15分煮ていきます。

⑤15分たったらお醤油を入れ、さらに10分煮たら完成です。





お料理をしていたり、こうしてブログなんかをしていると
退屈してしびれを切らしたしー君がやってまいります。。。

そんな時のしー君(3才)のお誘い文句が、これ。


S「ママ~それ終わったら
 ちょっとお外に出てみないかぁ~~い?。」

・・・w。。。


S「ねぇママぁ~~
 しーくんとちょっと
出てみないかぁ~~い?!。」


n「ぶはぁ~~w!!
  はい!ママの負けですw!
 行きましょう行きましょう♪。」


どこでおぼえたんだろう。

この80年代的な誘い文句w。


マッチかトシちゃんか光GENJI時代をにおわせる・・・
(←わからない方、スルーして下さい。)

いや、違うな。

どっちか言うたら


「かもぉ~~ん!!。」


の山田花子がちかいな。
(←あ、わからない方スルーでw。)

あ!ってことは関西人の親の影響w?!?!

なぜか言うてる本人もうけてて
うふうふ笑ってるしw。


子供のギャグ(?)って
天然素材でくるのでw

毎日の中にいつも


「笑顔」


をもらえます。


日々のこういう時間に

感謝したいものです♪

 

みなさまにとって素敵な一日になりますように♪



 


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