coronico kitchen : あまうま玉ねぎだけ炒飯

coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！

　
本日はcoronico kitchenで人気の・・・


○○だけシリーズです♪


・簡単
・おいしい
・すぐ出来る


こういうの嬉しいですよね。


ただ。
この３つの要素だけで
終わらないのがcoronico kitchenです。

ちゃんと
おいしいんです（かったですw）。

想像以上においしくなるコツが
あるんです♪



「あまうま玉ねぎだけ炒飯」（１人前）
・玄米ご飯　お茶碗１杯分（約１３０ｇ）
・玉ねぎ　1/2玉（１２０ｇ）
・ごま油　小さじ１
・塩　少々
・水　大さじ１
・自家製ニラの胡麻醤油　小さじ１
（醤油でも大丈夫です。）
・白炒りごま　適量

①玉ねぎは薄切りにします。
②フライパンにごま油を入れて熱します。
　木杓子を立ててみて、ぷくぷくと泡がたつように
　なったら、玉ねぎを入れます。
③塩を振りいれ、しんなりするまで
　炒めていきます。
　この時の火加減は、中火です。
④しんなりしてきたら弱火にして、
　水を入れ、すぐに蓋をして、
　水気がなくなるまで
　約１０分ほど蒸らしていきます。
⑤蓋を開けたら中火に戻し、
　ご飯とニラごまを入れて
　全体を炒めあわせていきます。
⑥お皿に盛り付けたら、お好みで
　白炒りゴマを振って完成です。
＊玉ねぎを炒めてから、
　少しの水分を加え蒸らすことで
　甘味と旨みをぐっと引き出します。
　これでたっぷりの玉ねぎのおいしさが味わえます。
　



本日もこのあまうま炒飯、
しーくんにも受けよかったです♪


そして今日はそんなしー君の弟、
ゆー君（８ヶ月）をご紹介いたします。

この時期・・・
なんともかわゆぃんですよねぇ～♪


ｎ「ゆ～くんゆ～くん♪
　かわいぃなぁ～～♪。」

と親バカ丸出しになりw、
くりくりお目めに
やばそうな顔でうっとりしていると・・・

忍び寄る小さいお手て。。。

母の顎辺りを・・・


むぎゅ～～～～！！


ｎ「あたたたたたたっ！！
　ちょっ！！
　ちょっとゆ～くん！！
　ママ痛いわぁ～～（汗）！！。」


想像以上の握力でw、
そして手加減なんてものはみじんもなく
思いっきりつかまれるので

これが結構痛い・・・w。

そっと手を離すと
次は下唇にきます。


ｎ「あだだだだだだっ！！
　ゆ！ゆ～くんっ！！
　そ・・それもちょっといだいわぁ～～・・
　あはははぁ～～・・・w。」


何でもつかみたい
この時期あるあるw。

でも、
痛いのに笑ってしまうんですよね。。。

赤ちゃんってすごいw。。。
　
痛くても幸せなんて
なんてありがたい時間なんでしょうw。

でももうちょっと・・・
痛くないほうが
よかったりしてw♪

　

みなさまにとって素敵な一日になりますように♪