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coronico kitchenに遊びにきていただき
ありがとうございます!


本日も旬の食材から
お届けします♪


里芋です。


いろんな里芋料理がありますが
やっぱりとりあえずこれが食べたくなる・・・


こっくりおいいしい
含め煮。



そして今回も
coronico kitchenお得意の・・・

下ごしらえ不要!
お鍋一つ!


の簡単含め煮ですよ~♪


里芋のぬめり「ムチン」
陰性ではありますが、
肝臓を保護する働きがあります。
なので、
ぬめりは取らずにそのまま調理♪

便秘やアンチエイジングにも役立つ
里芋ですが。
アトピーや肌の弱い人は
悪化させやすいので
控えた方がいいですよ。

そしてもう一つ。
お出汁の用意もいりません。
煮ながら一緒に出汁をとっていきます♪

簡単だけどおいしい。。。

ほっとする味で
心もほっこりです♪



「里芋の含め煮」
・里芋 400g
・昆布 4cm×4cm 1枚
・塩 少々 
・醤油 大さじ1と1/2
・水 2カップ
 (里芋に対してひたひたくらい)

①里芋はたわしで丁寧に洗ったあと、
 皮をこそげとるか皮をむき、
 ひとくち大に切ります。
②鍋に昆布を敷き、その上に里芋を並べ、
 ひたひたくらいに水を入れて火にかけます。
③ふきこぼれないように注意しながら、
 里芋に竹串がすっと通るくらいまで煮ていきます。
④③に醤油を加え、味がしみ込むように
 落し蓋をして、弱火で10分~15分
 静かに煮ていきます。
⑤火を止めたら、味を含ませます。



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今日はいつもnicoが
お料理をしている姿を
じぃーーー・・・
っと見てくれている

弟ゆーくん(7ヶ月)のご登場です♪


もうこの頃って。。。

全てがふわふわしてて・・・
ぷにぷにしてて・・・。。。

もうっ!
全部かわいいわっ!!


っていう時期ですw。

そんなゆーくんにnicoがしている
ちょっとした
変態的なお楽しみがありましてw。。。


ゆーくん寝てます。

狙い時・・・むふふ。。。


ぷんにぷんにのほっぺたに・・・

ぶちゅ~~~・・・。

すると♪

なぜかゆーくんのお口が


もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ
もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・。。。



・・・www!!


もっかいね。


つるんぱつんのほっぺたに・・・
ぶちゅ~~~・・・。


もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ
もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・。。。



・・・むはぁ~~!
かわいすぎるやろこれぇ~~!!



赤ちゃんの肌感といい
なぜか寝てるのに
お口だけもぐもぐ動くとか。。

親バカの域を超えて
ただの危ない人になりますw。


授乳でどんなに眠くても
抱っこやおんぶで
肩がぱんぱんになっても

赤ちゃんっていう全ての要素が
癒し効果を持っている・・・
赤ちゃんってほんとすごいw。


子供たちの未来を
より良いものにしたい。


そういう気持ちが生まれるのは
子供たちの笑顔や、生きる姿
それを見ているだけで

内から自然と湧き上がってくる
本能的なものなのではないかと思います。

日々の中で何か一つでも出来る選択。

手作り。
オーガニック。
調味料を変える。
veganやmacrobiotic・・・etc。


小さなところからでも

明るい未来に繋がるということを知る。

この気持ちの変化も
大切な要素かもしれませんね♪



みなさまにとって素敵な一日になりますように♪



 










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