coronico kitchen : 万能香味ダレ

coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！


本日は

これは助かる！！

シリーズのご紹介です♪


常備菜として少し多めに作っておくと
ほんと。
何かと便利なんです。

日本人ならきっと誰でも好む味それは・・・

あまから♪

それがとっても簡単に作れてしまいます。

炒め物・和え物・漬け込み・・・

メインのおかずにも
ちょっとした一品がほしい時にも
これを合わせれば何でもできてしまう
有難い常備菜。

coronico kitchenでは
食材はなるべくオーガニックを使用しています。
家族にうれしいご飯を
さらにさらに喜ばれるものに・・・。

少しこだわると
毎日のご飯がそれだけで
もっともっと楽しみになったりします♪




「万能香味ダレ」
・りんご 1／2個（１５０ｇ）
・玉ねぎ 1個（２００ｇ）
・ニンニク ひとかけ(5g)
・生姜 ひとかけ(10g)
・胡麻油 大さじ１
・醤油 1／2カップ
・白胡麻 大さじ2
・塩 ひとつまみ

①りんご、玉ねぎ、生姜、ニンニクを
　フードプロセッサーにかけて、
　ピューレ状にします。
②胡麻油、醤油、白胡麻は合わせておきます。
③①に塩を加え、フライパンで炒めていきます。
　ツンとした香りから、甘い香りに変わるくらいまで
　じっくりと焦がさないように炒めます。
④②を加えたら、ひと煮立ちさせて
　完成です。
＊無農薬のりんごを使う場合は
　皮ごと使います。
＊白胡麻は、一度炒り直し
　切りごまにしてから加えると、
　香りも、体への吸収もよくなります。





最近ありがたいことに
nicoママは何かと忙しいのでありますw。

毎日、あれやって～～
これやって～～～
おほぉ・・・忙しいかもぉ～～（汗）。
なんてドタバタな日を過ごしております。

そんな日々ですので
しーくんともなかなかゆっくりと遊べない訳なのですが・・・

忙しそうにわちゃわちゃしているnikoを横目に
優雅におやつで口の周りを
ベタベタにしたしーくんがふいに
nicoの肩を軽くポンポンとたたき・・・


ｓ「ママ。
　えらいやん。」


ｎ「・・・w？！　
　お・・・おぉん。。。
　あざす。。。」



・・・社長w？


一緒に遊んであげれなくて寂しくしてないかな・・・
なんて思ってましたが。

寂しくないんかいなw。
むしろ労われたしw。


頑張っている母の姿を見せるというのも
子供にとっては
良い刺激になっているのかもしれませんね。

母だけど。

一人の人間としての生き方を楽しむ

というのも。

子育てにおいては
大切な要素なのかもしれません♪




みなさまにとって素敵な一日になりますように♪