coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！
ほんっ・・・とに
これは
重宝しております。。。
本日はcoronico kitchen特製の
自家製甘酒です♪
coronico kitchenでは
お料理、おやつには砂糖などの甘味は使いません。
お料理は出来るだけ野菜の甘味と旨味を
引き出す調理法を。
子供のおやつには
ドライフルーツやこの
甘酒を使っています。
作り方は
と・・・・っても簡単！！
あ、でもこれ使います。
ヨーグルトメーカー。
通常は自家製のヨーグルトを作るものなんですが
これで甘酒も作れるんです。
前の日にセットして・・・
終わりw。
朝には出来上がってる～♪
ただ、通常の作り方とは少し違います。
お料理やおやつの甘味代わりにも使うので
しっかりとした甘味が特徴の仕上がりになっています。
もちろん飲んでいただくだけでも
疲労回復・美肌美白効果
便秘の解消・免疫力アップ・・・
その他たくさんの嬉しい効果効能のある甘酒。
自家製で作ったら
お味ももっともっとおいしいですよ♪
「自家製甘酒」
・炊いた玄米 ５００ｇ
・米麹 ２００ｇ
・水 ６００ｃｃ
①ヨーグルトメーカーを使って作ります。
炊いた玄米は、粗熱を取ってから使います。
すべての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら
前の晩にセットしておきます。
基本は、５６℃で１２時間。
②出来上がったら、ミキサーにかけて
滑らかにします。
＊coronico kitchenでは、甘酒をそのまま
いただく以外に、お菓子やお料理にも使うので
ミキサーにかけてなめらかにするのですが
そのまま頂くときに、粒々がお好きという方は
そのままでも大丈夫です。
＊通常は玄米ご飯をおかゆにしてから使うのですが、
甘味の代用として使っているのでおかゆにせず、
炊いた玄米をそのまま使って作るので
仕上がりは甘味が濃いめです。
そのまま飲んでいただくときは、少し薄めると
おいしいと思います。
＊アルコール分は０％なので、
お子様や妊婦さんでも安心していただけます。
coronico kitchenのしーくんは
この大人風味とも思われる甘酒の味も
いけちゃいます。
甘酒が出来上がると必ず
ｓ「それそれ。
ちょっとちょ～だいちょっとちょ～だい。」
が始まるのがお約束w。
そんなしーくんは、だいたいいつもnicoには
ガミガミガミガミ言われてるんでがw
coro（パパさん）はあまり怒らないので
coroの顔色にはとっても敏感なのです。
なのでちょっと叱られると
いつも以上にしょげますw。
ある日も、たぶん叱られた後・・・
とぼとぼとnicoのところまで来て。
ｓ「ママ。。。
あのねぇ。。。
パパのね。
パパの眉毛がさ・・・。」
・・・眉毛？
ｓ「パパの眉毛がさ。。。
こうな・・・。
こうすべるようなさ・・・
すべってるような形になってるんだ。。。」
www。きっと眉間にシワが寄ったような
そんな険しい顔になっている眉毛のことを
言ったんでしょうねw。
滑り台好きやからな
眉毛が滑り台に見えたんかなw。
そんなしーくんの発言で
一瞬にしてその場の空気も和みました。
coroも関西人なだけに
「滑ってる」
という言葉には敏感なのでw
ｃ「気～つけるわw。」
とw。
子供が原因ではなくても
大人の事情で、よく眉毛が滑った形になっている時は
しばしば。。。
そんな時は
今日の出来事を思い出して
心を緩めよう。
そう思いました。
みなさまにとって素敵な一日になりますように♪
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