coronico kitchen : Veganエンゼルパウンド

coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！

　
本日はcoronico kitchenでも人気を頂いております・・・


Vegan sweetsです♪


しかも。
またまたうれしい

Suger free♪

自然の甘味で体においしいスイーツは
ほんと罪悪感なしにいただけますw。

もちろん子供たちにも嬉しいおやつです。

今回はちょっと形をかわいらしく

「エンゼル型」

というのを使いまして
まぁるい天使の輪風に仕上げてみました♪



「Veganエンゼルパウンド」
・薄力粉　１５０ｇ
・アーモンドプードル　５０ｇ
・アルミニウムフリーベーキングパウダー　１０ｇ
・塩　一つまみ
・玄米甘酒　１００ｇ
・無調整豆乳　１００ｇ
（アーモンドミルクやライスミルクなど
　他の液体でも代用可です）
・菜種油　１０ｇ
・ドライいちぢく　２個
・レーズン　４０ｇ
・ドライりんご　２０ｇ

①薄力粉、アーモンドプードル、アルミニウムフリーベーキングパウダー
　塩は、あわせてふるっておきます。
②玄米甘酒は使う前にミキサーにかけ、
　なめらかなクリーム状にしておきます。
③玄米甘酒、豆乳、菜種油をよく混ぜ合わせておきます。
　ドライいちぢくとドライりんごは
　小さく刻んでおきます。
④③に①の粉類を２回に分けて加えていきます。
　８割程度混ざったところで、ドライフルーツを加えて
　全体をさっとあわせます。
⑤１６０℃のオーブンで２５分焼いたら、完成です。
＊オーブンの時間は、ご使用になるもので多少違ってきますので
　様子を見ながら焼いてください。
＊中に入れるドライフルーツは、
　お好みのもので大丈夫です。
＊お好みで、焼き上がりにブランデーを
　ほんの少し刷毛で塗っても、おいしいです。






ｓ「ママ。
　そのまぁるいの。それそれ。
　まぁるいのん。
　しーくんのやろ。」


あいかわらず目ざといなw。



ドライフルーツには鉄分やカルシウム、ミネラル類など
嬉しい栄養がたっぷりなので
子供のおやつにはよく使っています。

しかも甘味が強いので
甘酒とかの甘味で作れちゃう・・・

しーくんにもいつも

どーぞどーぞ！

とnicoも喜んであげられるのがいいんです♪
一緒に食べれたりしますしね。


そんな今日も
２人でおいしくおやつをいただいて

ｎ＆ｓ「ごちそうさまぁ～。」

の後の。
アンパンマン好きのしーくんの最近の決め台詞は
これです。



ｓ「元気１００倍！
　バイキンマン！！。」


・・・素ｗ。
ま、ええけどw。


子供のやわらかい頭の中を
一度でいいから
何が詰まってるのか見てみたいw。

こういうの
大人になった今からでも
取り戻したいですねw♪



みなさまにとって素敵な一日になりますように♪