coronico kitchen : 揚げないもちもちポテトコロッケ

coronicoさん、おはようございます♪
なんで健康的なコロッケなのでしょう！
シンプルで素朴な風味、とうもろこしと衣の歯触り、
あ～一つつまんでみたい(*^^*)
そうそう、じゃがいもは陰性が強いのですよね。
だから西洋では肉とセットで食べたり、揚げたりして、バランスをとっていると本で読んで、膝を打ちました！
スクールではセイタンのコロッケを作って、美味しさに感度したな～☆

昔のお話ありがとうございます！
食って本当に、幼少の記憶に直結していますね。
食べ物一つから、家族、喜怒哀楽、愛情、情景、匂い...
全てを一瞬で思い出します✨

coronicoちゃん～おはよう♪
揚げないもちもちコロッケ、どーんと半年分（＾＾
今からそっちに行きます、マイ箸持って（笑）とっても美味しそうよん♪
親になってからわかること、いっぱいでしょうね（＾＾
私は子供が居ないから（猫様居るけどね（笑）
母のこと、半分も理解してないと思うけど、立派すぎるこの年になって、気づくこといっぱいよ（＾＾
身体のことや、辛いこと、人間関係、いっぱいあっただろうに、泣き顔ひとつ見せずに他界した母。
あっぱれな人生だったと、真似出来ないと、つくづく思います。
感謝して生きる、若い頃に気づいとけば良かったと思うよ。
coronico ちゃんは、お若いのに、気づいて、素直に感謝してる、あっぱれです！！！
ブラボーよ（＾＾
きゃは、長くなっちゃった・・（＾＾
いつもいつも有難う～感謝。
あったかい気持ちにさせてくれるcoronico ちゃん、ありがと♪

musashiさんもマクロビオティックお勉強されてたんですよね～( ..)φ♪
さすがお詳しい！
そうそう、セイタンをお肉代わりにして入れても
おいしそうですね(*^^)v！
うちは簡単に、大豆ミートを使って
ミンチ代わりに入れたりもしてます～(^-^)♪
でも今回は、おいしいじゃがいもをいただいたので
よりシンプルに、じゃがいもを味わいたくて作ってみました(^o^)丿。

そして、やっぱり食べ物の記憶ってすごいですよね(笑)。
食べて思い出すだけじゃなく
作ってても、匂いがするだけでも思い出したりします(^ ^♪。。。
子供達にも良いご飯の記憶を残してあげたいです(^-^)♪

misyaさんのコメント読んでたら・・・
cornicoなんだか胸がいっぱいになってしまいました( ;∀;)♪

私なんかまだまだ、感謝して生きてるとは言えない
修行中の身ですが(^-^;
今回こうやって自分自身のことを書いてみる・・・
というのは、私にとって前に進む大きな一歩だったかもしれません。
（今まで書けなかった～('ω';)）
自分の足で、自分の生きる道を行こう
素敵な人たちを見習って、感謝して生きていきたい
そう思いました。
misyaさんやmisyaさんのお母様のように(^-^)。。。

少しづつですがcoronicoの心のデトックス(笑)
頑張ってやっていこうと思っています(^o^)丿！

いつもありがとうございます(^-^)♪
まずは人との温かい繋がりに、今日は感謝の一日でした(^-^)♪

「これでいいのだ。」
って思ったよ。
そして、きっとこれからもっと
「これでいいのだ」が増えてくるんだと思う。
nicoちゃんが今日もよい１日過ごせたことを願って。

・・・だばぁーーーー（泣）( ;∀;)！！

「これでいいのだ。」
うんうん・・・
これでいいのだ(^_^)♪。。。

しっかり心に留めました。
そして増えるといいな♪
いつもありがとうございます、うれしい( ˘ω˘)。。。

今日はとっても素敵な一日でした(^-^)♪