coronico kitchen : マクロビオティック弁当no.7

coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます！


本日は
お気に入りのまげわっぱで～


マクロビオティック弁当です♪


旬のおいしい里芋を使って
メインは決定。

これまた
孫かわいさに農家になりつつあるw
じぃじが
無農薬のりっぱな

有機里芋を送ってくれました♪
ありがたいです～。

なので
あとは晩ご飯の残り物のおかずとw
あっ！
という間に作れる一品とw。


そして今回は

おにぎり♪

少し軽めに

胚芽米に大麦を混ぜて炊きました。

そこにこれこれ。

coronico家では超重宝！
（ちょうちょうほうw)


とっておきの
常備菜を２種類
具に入れました。


お子様でも大人でも
しっかりおいしいお弁当です♪




「マクロビオティック弁当no.7」

【お品書き】
＜胚芽米と大麦のごま塩むすび＞
　（中に入れた具材）
　『ねぎ味噌』
　『マクロビオティック風フムス』
　（↑今回は大豆のかわりに
　有機ひよこ豆で作りました。）
　＊ちなみにこの２種の常備菜は
　ほんとにおいしくて（自分で言うw）
　なかなか評判が良いので
　作り置きおすすめです♪

＜和風さといもコロッケ＞
　↑こちらのレシピを参考にどうぞ。

＜黄金芋と厚揚げのトマト煮込み＞
　＊さっと作ったのでレシピはありませんがw
　　簡単に作り方を載せておきます。

　・黄金芋（さつま芋でも代用できます）
　・厚揚げ
　・にんにく
　・トマト缶
　・タイム
　・自然塩
　・醤油
　①厚揚げは熱湯で１０分ほど炊き
　しっかり油抜きした後
　フライパンで表面をこんがりと焼きます。
　それを小さなサイコロ状に切っておきます。
　②黄金芋は皮付きのまま
　一口大の乱切りにします。
　③フライパンになたね油とみじん切りにした
　にんにくを入れて弱火にかけます。
　にんにくのいい香りがしてきたら
　黄金芋とタイムを入れ、塩を一つまみ加えて
　炒めていきます。
　④お芋の表面が軽くきつね色になってきたら
　トマト缶、厚揚げを加え
　そこに具がひたひたになるくらいの
　水を加え、沸騰したら弱火にし
　落し蓋をして約１０分煮ます。
　⑤お塩とお醤油で味を調え
　蓋に変えて、１０～１５分煮たら
　完成です。

＜キャベツと玉ねぎのにんじんの葉ジェノベーゼ炒め＞
　＊キャベツと玉ねぎをなたね油と塩で　
　しっかり炒めたあと
　『にんじんの葉ジェノベーゼ』
　を加え、全体をさっと炒めます。
　仕上げに白いり胡麻をふって完成です。
　＊今回は無農薬のそら豆をいただいたので
　塩ゆでしてのせてみました。
　
　　





しーくん唯一の習い事として
nicoと一緒に

ピアノ教室
に通っています♪


と言っても。
まだまだリトミックといった感じで
音楽に合わせて

体を動かしたり
他の楽器を使って遊んだり

ピアノもその合間に
ちょこっと弾いてみたり
な感じなのですが。


それでもいつも
なぜか爆笑しながら
レッスンを楽しむのでw
隣のお部屋で調律をしている
調律師さんに


調「いつもすごく楽しそうですね～w。」


と言われたくらいなのですw。


そしてこの日は
タンバリンを使って
遊びました♪

先生が言う言葉にあわせて
タンバリンをたたきます。


先「じゃあしーくん。
　秋の食べ物でたたいてみよっか！
　ぶ・ど・う♪。」


ｓ「ぶ・ど・う！
　（↑タンバリンをたたきます♪）」


先「か・き♪。」


ｓ「・・・ぼくはねっ！
　かきがだいすきなんだっ！！。」
（↑突然叫ぶw）

その後


ｓ「かぁ～き。（←たたくw）。」


先「じゃあ後はなにかなぁ～？
　しーくんの好きな食べ物で
　たたいてみよっか！。」


先生的にはきっと
秋に限らず子供なら

ハンバーグ
とか
オムライス
なんかを想像してたでしょうね。。。

うちのしーくんが大好きなのは


ｓ「ん～・・・
　とーーがんっ！！」

冬瓜wwｗ！！


先「冬瓜？！
　す・・すごいの知ってるねぇ～！！。」


渋すぎw。


もう後ろでくすくすと
笑いをこらえるのが大変でしたw。


子どもは何でも正直ですからね。

普段食べているもの
行動

そのまま真っ直ぐに
言葉で表現してくるので
とっても面白いです♪

その分、親も
いろいろと気を付けないととは
思いますがw。


それにしても
このピアノ教室も
ある突然


ｓ「ピアノがしたいっ！！。」


と言って始まりました。
今でも不思議ですが
子どもが

これやりたい！

ということには
ほんと楽しそうに
取り組むもんですね～。

飽きることもたくさんありますがw
今のところ
ピアノ教室に限っては
楽しそうに通っておりますw。


これからのピアノの時間が
どうなっていくか
nicoも楽しみです♪




みなさまにとって素敵な一日になりますように♪