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coronico kitchenに遊びに来ていただき
ありがとうございます!


久しぶりの


Veganサンドイッチ


です♪


以前に作った

『島豆腐とトマトのクランブル』

この一品はほんと
いろいろ使えるんです。

そこで今回も早速


クランブルサンド


にしてみました。

もう一つの方は
もうこれも大定番ですかね。


アボカドとトマトのサンド


これ。
この日の
しーくんのお弁当です♪
陽性寄りくんのしーくんは

パンが大好きw

必然的に

サンドイッチも大好きw

もちろん子どもにも大人にも
おいしいサンドイッチです。


それにしても・・・
山食が小さかったので

ぶあつめに切って
サンドしたらw

これがなかなか
おいしい感じになりました♪




「Veganクランブルサンドイッチ」
・ライ麦とレーズンのミニ山食 4枚

【アボカドとトマトのサンド】
『macrobiotic風フムス』 適量
・グリーンリーフ 1枚
・アボカド 1/4個
・トマト 1/4個 
・自然塩 少々

【島豆腐とトマトのクランブルサンド】
『macrobiotic風フムス』 適量
・グリーンリーフ 1枚
・島豆腐とトマトのクランブル 適量

*しーくんの要望で
 パンに塗っているのは
 フムスですが
 豆乳マヨネーズでもおいしです。


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この日は
いつもの行きつけのお店
お野菜を買いに行きました。

そのお店は
ほとんどが

沖縄の地元の農家さんのもの。

しかも・・・


無農薬・無化学肥料

のものがほとんどなんです♪
ありがたぃ~。


しーくんをスクールに
送り届けたあと
朝一でそのお店に行きました。

朝一ということもあって
続々と農家さんから野菜が届き始めていて
まだオープン間もないというのに
たくさんの人で賑わっていました。

もう見るお野菜見るお野菜


ぴっちぴちっ!!


早速、無農薬のキャベツを手に取ると
横にいたおばさまが


o「全部無農薬ですよ~。」


とにっこり。
生産者の方でした♪


60代くらいかな・・?
ご夫婦でとれたてのお野菜を
並べられていました。

もうその笑顔と
ひとことで

はい買います~w♪


お次は。

おっ!!
なにこれっ!!

・・・もうですね。

今まさにそこから
摘んできたみたいな。

ふんわふんわの葉っぱに
みずみずしく
露をまとった


サニーレタス!!


もちろん無農薬♪
しかも
両手で持っても
だぁ~いぶ余るほど大きなものが

130円w・・・

130円w!!

2回は言いたくなるでしょw。


いや、買いでしょ~♪

と思ってかごに入れると
突然背後から・・・


「ありがとうございます♪。」


生産者のおじさんw!!

ちょっとびっくりしましたがw


n「え?!あ~
 もうおいしそうで♪。」

と話すと


o「今並べたばっかりなんですよ~。」


そんな感じで少し立ち話。


これですね。
これが

物を買う

ってことですよね。


作り手さんの顔がわかり
一生懸命作られたものを
ありがたく買わせていただく。


だって。
nicoの方が自然と
そのおじさんに向かって

n「ありがとうございます~♪。」

って出ます。


無農薬も無化学肥料も
作るのは本当に大変だそうです。
量もそんなに作れないし
手間ももちろんかかります。

それでも
雨の日も風の日も
一つ一つ丁寧に
育てられたんだ・・・
って思うと

ありがたくいただかなきゃ。。。

って思います。


農家さんの笑顔と
素敵なお野菜を買って
とっても幸せなお買い物の時間でした♪






みなさまにとって素敵な一日になりますように♪





 









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コメント

  1. misya | TY.N/4k.

    coronicoちゃん~こんにちは♪
    お野菜いっぱいのサンドイッチと、クランブルサンド♪
    フムスが塗ってあるんだね~ああ、美味しそう、ああ、どこまでも優しい♪
    そんなお味だね~お子様たちは幸せだ♪
    何歳だったっけ?
    子供の頃食べた味って、おとなになっても忘れないと言うでしょ?
    私も子供の頃の味、今でも好きなのよね~うっふっつ、おにぎり(^^
    味噌汁とおにぎりと漬物、おやつも漬物だったりしたんだよ(爆)
    ふかし芋、とうもろこし、良くてすいか(爆)
    今頃だけど、母に感謝してるよ(^^

    ラッキーでしたね♪
    そんな飛び切りの笑顔な生産者の方にお会いするなんて♪
    買う、買うよ、ついつい買うよ(爆)
    サニーレタス無農薬130円はありえないお値段です(^^

    少し寒くなってきたよ、また戻ったね、三寒四温だね。
    1週間お疲れ様でした・・素敵な週末を。
    いつもいつも有難う~お返事等気にしないでね~。

    ( 16:24 [Edit] )

  2. coronico | -

    misyaさぁ~ん(*´з`)!

    misyaさぁ~ん(∩´∀`)∩!!
    うふふ・・・misyaさんのコメントを読むと
    お返事したくなってしまうのです~(笑)(´艸`*)!!

    ちなみにしーは5歳です~(^-^)♪
    たぶん誰よりも食いしん坊の5歳です~(笑)♪
    misyaさんのお母様も、素敵な方だったんですね(*´з`)。。。
    おにぎりにお漬物、お味噌汁にふかし芋にとうもろこしっ!!
    最高過ぎるおやつですね(´艸`*)!
    きっとご飯も素敵だったんでしょうね~・・♪
    子どもの頃に本当のおいしさがわかる味覚が出来上がれば
    大人になっても変わらないって言います♪
    だからこそですね(*^^)v!
    misyaさんから作り出されるパンやお料理のおいしさが
    しっかりと伝わりました~なるほど~(*^^)v!

    そしてこちらも暑かったり寒かったり
    日ごと変わります(*‘ω‘ *)。
    misyaさんもごゆっくりお過ごしくださいね。。。
    一週間、お疲れさまでした~(∩´∀`)∩♪

    ( 18:38 )

  3. |

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    ( 13:33 )

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